第七十一 牙尖嘴利 (第1/2页)

成品烤鱼就可以出炉了，把烤好的鱼放到盘子中，拿出辣椒，红油，姜和蒜粒，放锅里炒香后再淋到烤鱼上撒上香菜，闻一下，香的嘴巴都馋了。
　　
　　从大厨房拿来的几块豆腐她打算做个椒盐豆腐，好久没吃了。
　　
　　豆腐用盐水浸泡10分钟，然后捞出来切成片状等会好装盘。
　　
　　锅里放入热油，油温180度左右，倒入豆腐下锅炸，炸至金黄色，中间翻转一次，然后全部捞出来。
　　
　　撒上椒盐，拌均即可，杜诗语尝了一口，嫩嫩的，带着焦焦的香味，许久没做了，味道还不错，给自己点个赞。
　　
　　这些也不够吃呀，再来一盘牛肉吧，萧易轩带来路上拉货的牛，累死了一头，这不，就吃上了新鲜的牛肉。
　　
　　来个简单的杭椒牛柳，这个菜她可喜欢了，看着空间里面为数不多的杭椒，忍痛拿出了几根。洗干净放旁边备用。
　　
　　将牛里脊肉洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成0.5厘米厚，5厘米长的条。
　　
　　用一点老抽、淀粉、清水和料酒盐、蛋清、腌一下。用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，就像是给肉做个按摩。
　　
　　抓好以后再静置十几分钟，然后再抓半分钟，再静置，最后一定加一点食用油，一会入锅后好滑散。
　　
　　杭椒斜刀切成和牛肉差不多长度的段，蒜切片、姜切片。
　　
　　锅里放油，油热以后放入牛肉在里面滑散，然后盛出来备用，放入蒜姜片炒出香味后，放入杭椒段炒，加一点点清水，稍微煮一小会。
　　
　　倒入滑好的牛柳、加入蚝油、老抽、生抽、盐、糖，调味，快速翻炒，最后用水淀粉勾芡即可汤汁浓郁，出锅装盘。
　　
　　把杭椒挑出来扔火里毁尸灭迹，不然等会还得解释来路，虽说编起来已经很顺口了，但是还是很麻烦，反正她又不吃杭椒，扔了就剩了呗。
　　
　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
　　
　　她得多要点牛肉存起来，回头让萧易轩给她拿两个牛腿，冬天时候吃再好不过了。
　　
　　做了三个菜杜诗语就不打算做了，天气热，她也不想待厨房太久，混身都是汗，给他们加三个菜就可以了。
　　
　　“杜姑娘，王爷回府了，请姑娘到前厅去用餐。”
　　
　　一位眼生的婢女过来喊杜诗语去吃饭，杜诗语今天早上起床就发现这府里多了许多陌生的仆人。
　　
　　“知道了，我去洗漱一下，换身衣服，找两个人帮忙把菜端过去。”
　　
　　“喏”
　　
　　杜诗语回去打了盆水洗了洗脸，这天真的太热了，感觉她都快臭了，换了身衣服，就赶紧去吃她的饭去了。
　　
　　众人已经坐下了，萧易轩还没到，桌上只有姜小曼和杜诗语两个女人，杜诗语才不会委屈自己跟她坐一起呢，她害怕她下毒。
　　
　　姜小曼的身边还有个不认识的老者，想来就是梁睿杰的爹，姜小曼那个偏心师傅了。
　　
　　“你竟然真的是女的？”上官二哈惊奇的声音传来，成功的让杜诗语黑了脸，真实哪哪都有他。
　　
　　

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