第186章、吃货的最高境界 (第1/2页)

贺兰雪笑道：“要吃食，咱们北方大多口味重点，过了江南便多是偏甜口味，杭州西湖有道醋鱼，聚仙楼的厨子颇得精髓，但正宗的那家店是家传的买卖，秘方不外传，想必沈掌柜也碰过钉子了。”
　　
　　魏欢奇道：“难道姐姐也打过人家的主意？”
　　
　　贺兰雪抿嘴：“是啊，无论我开什么价码，他们都不肯卖给我，我在想，用什么跟他们换呢。”
　　
　　文英殿大学士，少傅谭台礼的孙女谭诗莺好奇的插嘴：“县主对这些吃食这样的了解？”
　　
　　贺兰雪微笑道：“还好，不过走的地方多些罢了，岭南一带的潮州菜也甚是美味，芙蓉虾、水晶包做的精致美味；东大街上有个潮州人开的馆子，铺面不大，很不起眼，但口味还不错；还有西南蜀地一带的蜀中菜，那里香辣的叫一个够味，可惜我现在伤还没有全好，还不敢吃这些辛辣的；西梁有道菜色，将西梁国特有的花翎鸡洗净切丁，用鸽子和老鸭汤溩闼母鍪背剑然后再用文火炖一个时辰，新鲜的竹笋，切成丝，松蘑洗净切成丁，这个松蘑一定要用苗疆生长的那种，最好是新鲜的，用上等的参汤溋耍然后再与鸡丁一起再炖一个时辰，吃的时候鸡肉已经酥烂入味，鲜香可口，再配上西梁的漠儿香，在西梁也是重金难求的一道美食。不过最简单直接的就是北狄都城的烤羊腿，年节时，咱们与北狄停战，我让人去捉了他们最好的厨子，在城墙上给大军烤羊腿……”
　　
　　大家听的津津有味，这位县主居然还是个见多识广的，却谁也想不到，她会在两军休战的时候，捉人家厨子来烤羊腿，不由好笑道：“县主在北疆难道是一边打仗一边要去人家都城吃烤羊腿，当真这么好吃？”
　　
　　杨家二房的嫡长女杨云柳接口道：“我大哥回来也道，县主逼着人家厨子教会梁将军他们烤羊才放了人家，又大赞那厨子手艺好，县主实在太会吃，就差打到人家都城去吃了。”
　　
　　有个贵女赞叹道：“若是连杨侯都赞，那想必是好的。”
　　
　　魏娇闻言，忍不住在她脸上也掐了一下，道：“你这个吃货，去哪里吃不好，还要去人家都城吃？咱们大晋没有？你胆子也是大的，不怕他给你们下毒？”
　　
　　贺兰雪笑道：“怕什么？他全家饶命都在我手上，给他十个胆子他也不敢。你们不知道，北狄的羊跟咱们的不一样，而且他们的调料也不样，叫做孜然的，嗯，就是安息茴香，撒在羊肉上，甚香。”
　　
　　廖铃玉却撇嘴道：“旁的也就罢了，这羊腿膻味足，北狄蛮夷能做出来什么好口味？食不厌精，这直接炭火炙烤的，会是什么美味？”
　　
　　贺兰雪淡淡一笑，道：“年节时北疆大雪，寒地冻，三军将士轮流守城，有刚烤出来的羊腿和北狄的花刺子酒，即可驱寒，又能吃到热乎的吃食，这些廖二姐是不会懂的，更何况，有些东西是不能凭相像的，二姐若是有机会吃到，怕也会难忘呢。可惜，如果哪北狄是咱们的地方了，吃起来可就方便多了。”
　　
　　

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