第三十八章 红烧肉 (第2/2页)

袁冰笑道：“师傅仁慈，体恤守林人。”
　　
　　无方笑了笑：“去吧！”
　　
　　并不知自己已被人惦记上的苏苏因为卖了块红宝石给青眉正有些心疼，所以踏雪出门寻找新鲜的食材，打算再从那豪气的食客手中赚上一笔！
　　
　　雪地里已经没有什么菌子可凭采摘了。偶尔飞过的锦鸡苏苏也不忍下手。索性来到龙蛋窟里收了十枚自由生长的小灵芝，个个都似她的拳头大小。
　　
　　厨房的冰鉴里还有半头箭猪，是前几晚大郭的收获。苏苏取一大块五花肉，准备来道红烧大肉。
　　
　　“青龙陛下，麻烦你去海边买十只鲍鱼，十只海参。大小适中即可。”
　　
　　青龙慢悠悠的吐出一个字：“冷。”
　　
　　苏苏：“我今日烧的可是道硬菜！”
　　
　　青龙磨蹭了会：“什么硬菜？”
　　
　　苏苏微微一笑：“包管陛下满意！”
　　
　　青龙便化作一道青烟直往海边而去。
　　
　　五花肉切成方方正正的十大块，过水去油不提。罗吉福擅养猪，对于红烧肉自然有一套心得！
　　
　　红烧肉各地做法不同，有用甜酱的、有用酱油的，也有什么都不用的。但不管用什么着色，红烧肉全以火候为主。所谓“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”
　　
　　小火炖着肉，青龙带着海鲜回来了。
　　
　　海参除去头和内脏，鲍鱼洗涮得干干净净表面切成网格状。待肉煮到半熟时，和灵芝一起放入砂锅同焖。
　　
　　阿雀嗅着浓郁的香味跳跃不停！
　　
　　苏苏算好了时辰，红烧肉烧成之际立即分锅。
　　
　　独留了一块色泽鲜红，油亮轻颤的大肉，并一只鲍鱼、海参、灵芝放进一只小砂锅内。晚间给食客加热即可享用。
　　
　　再分了自个儿的三份回洞和阿雀青龙同享。
　　
　　割得方正的肉出锅时，已烂到不见锋棱上口，而精肉入口即化。至于肥肉，因为已经去过油，所以肥而不腻。加上和海鲜、山菌的相互调和，吃得众人满颊异香，连赞美的话也说不出口！
　　
　　桃子极其识货，直呼：“这么奢侈的红烧肉，可是给咱们提前过年啦？”
　　
　　二虎抹了抹嘴：“天天这么过年才好呢！”
　　
　　笑声一片。
　　
　　入夜，苏苏的食客如期拜访厨房。热起他专用的红泥小火炉，待肉香四溢时，夹起颤颤巍巍的肉块送入嘴中，山海交融的绝妙滋味令他神情莫名的复杂难测。
　　
　　“猪肉和海鲜山菌一块烧……我怎么记得，谁家的家宴中就有这道名菜？”他轻轻敲着桌面，想起来了，“夜家堡！”
　　
　　转日，苏苏正欢喜自己收获了一块漂亮的猫眼石时，云昙谷的袁冰再次到访。
　　
　　袁冰直接招集了谷里所有的守林人聚在峭壁的平台上，难得的面带和煦。待人到齐后，瞧着苏苏朗声道：“今日来此，是传达我师傅的指令。”
　　
　　公羊权的羽扇一顿：无方的指令？
　　
　　桃子讶异道：“无方师尊从没管过咱们，怎么突然下什么指令了？”
　　
　　青龙轻声慢吟：“来者不善，善者不来。”
　　
　　“罗师妹。”袁冰高声唤苏苏，“此事与你有关。”