第九章 消息可靠吗？ (第1/2页)

夜幕四合，月光轻浅洒落，像是为景阳宫奂美的院落披上银白的纱翼。
　　
　　白日里积蓄的暑气已然退散，偶有一两阵风，隐隐带着清凉花香。
　　
　　大殿正中，对拼的八仙桌上摆满了精美的膳食。
　　
　　什么蒸羊羔、精馏蟹肉、三鲜鱼翅、炖鸭杂、焖鹿筋，金丝烧麦、奶子如意卷、蜜饯樱桃、果酿藕、鲜花锅子、八宝丁儿。
　　
　　一道道玉盘珍馐色泽光艳饱满，那香喷喷的鲜美之气萦绕鼻端，无不引人垂涎。
　　
　　锅子正中设有小炭炉，铁篦上码着几块拇指大的肉段。
　　
　　小太监手持银镊子，对肉段不停的翻烤。
　　
　　炭火正盛，伴着“滋滋”的烤炽声，大大小小的油泡不断从肉段里面冒出来，滴落到了篦子下面。
　　
　　满室都是肉熟的独特芳香。
　　
　　镊子夹了两块烤熟的肉段滚上酱汁，分别布到帝君与云汐的食碟里。
　　
　　华南信对座上的美人一笑：
　　
　　“爱妃，你来尝尝这道炙子熊掌，味道如何？”
　　
　　云汐夹起，轻咬了半块。
　　
　　熊掌经火烤，本身的肉质已被高热逼出了多半。
　　
　　如今外焦里嫩，细腻如膏的滚在舌上，除了品得一嘴的粘稠甜酸酱汁味儿，倒也吃不出旁的来。
　　
　　华南信见她垂目不语，夹了自己碟里的那块送到嘴边微微吹凉，递向她，满眼的宠溺：
　　
　　“爱妃张口，从前作王爷那时都是你喂朕，眼下也给朕个机会。”
　　
　　云汐内心好不嫌弃。
　　
　　她并不爱华南信，面对那块经他吹过的食物，她打心眼里抵触，如何还能接过吞咽得下？
　　
　　“臣妾谢过皇上，只是这道炙子熊掌，难道就是御膳房为厨艺比赛准备的菜品之一？”
　　
　　云汐微微摆头，故意打岔。
　　
　　华南信放下肉段，不明所以：
　　
　　“是啊，怎么了？膳食五道，此为其一。”
　　
　　云汐清滟的眸光横扫一桌的佳肴，问：
　　
　　“其他四道，是哪些？”
　　
　　华南信吩咐道：
　　
　　“梁缜。”
　　
　　大太监恭身，用公筷分别选取了距云汐座位最近的三道菜，每样夹取一些盛入食碟，奉到云汐手边。
　　
　　接着，他又为她舀了一碗白汤。
　　
　　云汐认得这三菜，它们是响油鳝糊、蓉花鱼片和清蒸瑶柱。
　　
　　响油膳糊，是将油烧热后爆葱香，再投入焯水后的新鲜鳝段、佐料进行爆炒的做法。
　　
　　这道菜鳝肉鲜香，口感浓郁，因其上桌后盘中还在发出噼啪的蹦油响声而闻名。
　　
　　蓉花鱼片，就是将鱼肉剔骨，切片下锅与蛋白液同炒，再勾芡，缀以配菜。
　　
　　此道菜汁明芡亮、口感细腻软烂，且最为考验刀功和摆盘的手法。
　　
　　成品上盘时，鱼肉的摆放形似盛开的芙蓉花，因此得名。
　　
　　清蒸瑶柱，便是将瑶柱与鱼翅配豉油蒸熟的做法，与前两道菜的做法比起，做法相对简单。
　　
　　云汐将这三道菜逐一尝过，轻嚼慢咽间姿态优雅。
　　
　　不得不佩服，御厨到底是厨师中的顶级佼佼者，其手作的菜品无论刀功、品相和口感，以及烹饪过程中对火候的拿捏都可谓精准无缺，诚然无可挑剔。
　　
　　云汐端碗，品了几口汤，眉心微有疑惑的轻蹙：
　　
　　“皇上，不知这道白灼汤所取食材是什么？”
　　
　　华南信微笑，目光转向梁缜。
　　
　　梁缜谄谄的勾唇，语出阴柔：
　　
　　“云主儿，您这话算是问着了。这道白灼汤的主料用的乃是新鲜的肺鱼，它可是瀛国人最喜食的鱼类。
　　
　　这肺鱼的内脏存有剧毒，拾掇起来也是费劲。
　　
　　皇上与主子您食用的这条肺鱼是由御膳房里经验最丰富的厨子小心处理过，汤得了也由她先行试过，主子尽可安心。”
　　
　　“原来如此。”
　　
　　云汐殷笑着落了玉碗，微闪的眸光再次看向那四菜一汤。
　　
　　想来御膳房的安排也算合理。
　　
　　炙子熊掌、响油鳝糊、蓉花鱼片、清蒸瑶柱以及白灼肺鱼汤，乃集合了厨艺界的烧、爆、炒、蒸、炖五种烹饪手法，每样没有重复。
　　
　　再以食材珍惜而论，确属上乘之作了。
　　
　　然……
　　
　　云汐的眉间缓缓印出一个川字，华南信见了，容色微微紧张：
　　
　　“爱妃，这几道菜有何不妥处吗？”
　　
　　云汐摆摆头：
　　
　　“皇上，这四菜一汤委实属于人间的美食，色香味无懈可击。
　　
　　但是，探子们的消息不是说过，瀛人此次入朝带来数多的珍缺食材。
　　
　　可眼下臣妾看着，熊掌、黄鳝，这些对于咱们天朝厚土而言，诚然是再寻常不过的食材了。”
　　
　　

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